古之服丧，均依礼制，亦因贫富有别而繁简不同。随着社会的发展，丧俗多有变化，有的与其他地区大同小异，有的却还保留着韩城古老的传统色彩和地方特色。
1、丧服丧饰
（1）、麻衣
麻衣以粗麻布制做，形如马夹，套于外衣之上。古时丧服以血缘亲疏分五等，为斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻，统称五服。其服均以麻布制成，并按服的等级选用不同质地的麻布，且做工也有别，人称披麻戴孝便指此。目前，其他各服的麻衣均已消失，唯斩衰服（子、女的丧服）麻衣还在穿用。
除麻衣外，死者子女孝服一律不缝边，鞋也要象穿拖鞋一样趿着，以示哀痛而不饰边幅。
（2）、麻冠
以一寸多宽的麻布外裹以白麻纸，制成头圈状，两边各缀籽棉一朵，其上面前后方向缝同样质料的麻布条，成半圆状亦缀以籽棉，乡人称其为“系头子”，唯死者的儿子头戴此饰。观其形状，析其名称，当为古时孝子的束发之物，并非“冠”。大约是明代之后，才将“系头”改制，套于头孝之外，成为类似孝帽的饰物。
（3）、头巾
以麻布制做，宽尺许，形如古代皂巾，女子送葬、悠道时戴于头，故称“头巾”。平方顶，上缀籽棉，前有一尺多长的麻布片可以遮面，如面纱，后留三尺左右的麻布片遮至臀部。
（4）、孝杖
《礼纪·檀弓》记载，“居三年之丧（即斩衰，死者子、女服之），始死三日，水浆不入口，杖然后能行。”这说明孝子失去父母，悲哀至极，不思饭食，已到唯拄棍杖才能行走的地步。于是沿袭成俗，便有了孝杖。古时的孝杖以桐木制做，称“桐杖”，后人简而化之，以麻杆缠上白麻纸作为象征，唯死者子、女在送丧时执之，其他人不用。
2、丧仪
（1）、破孝
人死之后，主人便按服丧人与死者血缘关系的亲疏，给有关族人、亲戚扯送不同质料、不同尺寸的白布作为孝布，名曰“破孝”。
（2）、入殓
人一瞑目，立即洗理穿戴。就绪之后，即移尸于厅房。待尸凉，即入殓。棺木皆选松、柏板材，等级以块数愈少厚度愈厚愈好，最好者以四块独木做成，俗称“四片瓦”。在制作棺木时，一块板就叫“一条头”，由八块组成就叫“八条头”，十块就叫“十条头”，其他依次类推。底盖如由数块木板合成，必须均为单数，忌双数，以避“分尸”之忌。棺木形制通称“四齐”，略如平行四边形，朴实无华，稍有讲究者不过在两头各雕“寿”字而已。不象外地那样精雕细刻。据说，唯北京有此形制。同四合院一样，在棺木的制式上，韩城也受到北京的影响。
（3）、坐草
葬前，子女均要守灵。韩人守灵，须以干草铺地而坐，名曰“坐草”，为什么要坐“草”，乃远古穴居时代之遗风。
（4）、丘丧
人死入殓后，暂不埋葬，将棺木置于家中厅房，用砖裹泥封，数年或数月之后，再择日而葬，韩人称之为“丘丧”。丘丧之俗，古已有之，据现存北周宇文端墓志铭载，宇文端，北周元年（557）卒于任，武成元年（559）迁葬于乡里，从卒到葬，相隔两年。除此而外，在现有文字可查的历代出土的28方墓志铭中，丘丧时间最短者两个月，一年以下的8例，一至五年的14例，六至十年的3例，十七至三十三年的3例。何以久丘不葬，经济状况并非主要原因，因为墓主多属仕宦之家或书香门弟，夫死丘丧等妻死再行合葬，可算其中一个原因，但也只占了三例。其他拟或等儿子长大，或待事业有成，或其他原因，只能待后考究了。但丘丧为韩城昔日一种典型丧俗，却是一个不争的事实，直至建国后始绝迹。
（5）、铭旌
铭旌者，便是把颂扬死者的文字写在竖置的红色绸、缎上，送葬前，置于灵柩之旁，送葬时，打于灵柩之前，以为荣耀。铭旌，一般长一丈二尺，有闰月者加一尺，血缘稍远者，一丈或九尺即可。
（6）、选穴
死者入殓后，主人立即请人选穴挖墓。过去，多请风水先生看穴。建国后破除迷信，现多由主人自己选择墓址。但却大致遵循两个原则，一是方向，必须是头朝西北，足蹬东南。这大概与当地整个地理形势有关。二是两头不能空，即身后不能空，要头靠山丘或村庄，脚下不能空，足蹬山丘或村庄。墓道深度一般均在九尺以上，但必须掘至黄土层，取“哪里黄土不埋人”之意。
（7）、悠道
人死三天，凡嫁出的女儿均要返回婆家，一是给家里人报丧，二是回家准备葬礼。从娘家告别时，要从灵前哭至村外，边哭边诉说父母之恩和思念之情；从婆家来时，又同样从村外哭至灵前，韩人将这种沿巷哭诉称之为“悠道”。悠者，有吟、唱之意，因其声曼长而和谐，有悠扬之感，故称其“悠”。道者，道路、巷道也。在巷道中以悠扬的声调哭诉自己的悲痛之情，便是“悠道”一词的由来，古人在人死之后唱挽歌，而“悠道”也有一定的调式，且与秦腔中苦音慢板、滚白中的某些旋律有相似之处，可以说，“悠道”，便是古之挽歌的延续和存留。
（8）、暖窑
在送葬的前一天傍晚，孝子、亲戚都得到墓地去，在置放棺板的穴中四角点起灯，并在中间燃点麦草，有的则往四角各置燃红的木炭，乡人称之为“暖窑”。此举取“暖房”之意。人们认为，墓穴便是老人的“新房”，在老人住进之前，也要象人活着住新房时“暖房”一样（韩人把庆贺迁入新居谓之“暖房”）。这是孝子尽最后一次孝道的机会，当然，也是对筑墓工程作最后一次检查和验收，以便给第二天修整留有时间。
（9）、扯纤
古时送葬，拉运棺木用车，称“舆”，后来取掉了车轮，以人力抬送，但其形制仍保留了“舆”的名称，乡人称之为“丧舆”。在当年用车拉的时候，孝子扶灵车，族人晚辈（主要是男性侄、孙等）均在车前用绳子拉，似纤夫拉船，故称其绳为“纤”。后虽改拉为抬，但此俗尚存。出丧时，在丧舆上系数丈长的白布两条，上挽布圈若干，孝子扶丧舆，侄、孙等右肩套布圈，随抬丧舆者前行，乡人称之为“扯纤”。这里的“扯”，实为“拉”之意。
（10）、镇物
入殓时，在棺木中要放“四镇物”，即生铁、青石、木炭、朱砂。参照古之丧俗，这实际上都是一些保护措施的象征物，如置木炭，是为了防腐，置朱砂，是为了辟邪（直至目前，朱砂还是乡村应用最普遍的避邪物）。演变到后来，人们逐渐赋予这些物品以理想化的色彩。他们把生铁比为“东海长流水”，把木炭比作“南山福禄松”，把青石比为“西岭高山石”，把朱砂比为“北斗乾坤星”。其用意，就是给死人在阴间创造一个山高水长、福星高照的佳境，让其永享天年。至于在封墓穴之前，在穴中置放面灯、面鸡、竹弓、竹箭“四镇0物”，无疑是防盗措施的象征物。
（11）、打怕怕
有的地方称“作伴伴”。葬后当日傍晚，男孝子要去墓地再祭奠一次，并绕墓左右各转三周，口中还要念念有词：“左三匝，右三匝，你娃给你打怕怕，是神是鬼不怕它”。然后回家，至大门口，女孝子则“接怕怕”，哭至灵前即止。第二日仍旧，但只走到村外途中就返回；第三日更近，走到村口即返。如是者三日，即算完成了“打怕怕”的仪式，此俗源于古之“庐墓”，即孝子住在墓地为父母守墓。因古人对孝道特别重视，不管官居多高，只要是父母亡故，均得辞官回乡奔丧，并守孝三年，期满方能重新委任。在古时，确也有真正的孝子，真的住在墓地，三年不归家，《韩城县续志》记载“庐墓”三年者，例子不少。不过这毕竟是极少数，多数人尚做不到这一点，于是便象征性地以“打怕怕”的形式来表示不忍分离之情。
（12）、埋罐
古人埋葬，大都于墓中置放殉葬品，多为生活用具及食物。后人将其简化，于一小瓷罐中置米、面、筷子，封口，在埋葬之日，埋入墓道，意谓死人在阴间也能继续享用人间食物。翌日凌晨，孝子们便去墓地祭献，谓之“奠汤”，回来后过半个时辰，又去墓地祭献，谓之“埋罐”，实际“罐儿”已在先一天已经埋掉了，此行只不过是走个形式而已，其主要任务是男女孝子将孝杖插入墓冢两侧，男孝子并将所戴麻冠（系头）亦置于墓冢，宣告这两种丧饰丧具已完成其使命。随着丧仪愈来愈简，多数人已将“奠汤”及“埋罐”一次进行了。
（13）、期斋
乡人称人死后第七日为“头期”，葬仪一般都选在“头期”进行。以后每“七日”都要祭献一次，共过七个“期”，一般三期和五期为大期，主要亲戚都要前来，其他“期”为小期，只由主人在家里祭献。“期”过完过“百日”，“百日”过后过“周年”，另外，人死后还要过一次“生日”，谓之“冥寿”。乡人对“冥寿”较为重视，有的甚至制作“冥寿幛”以作留念。韩城市博物馆就藏有冥寿幛两幅。
（14）、三年
对于三年，韩城南北习俗迥异，南原人似关中各县，对三年比较重视，是日，大宴亲邻，排场热闹。而在北原，只不过家祭而已。正如杨茵先生所论，一道魏长城，竟成了韩城保持秦、晋两地风俗的分界线。